Ensaladas

Hojas de lechuga variadas, perlas de mozzarella, aguacate, manzana, tomate cherry, salmón, anchoas, huevas de lumpo y vinagreta de frutos rojos.

Alcachofa romana salteada con ajo y bacon y después rúcula, pasas y lascas de queso grana-padano.

Hojas de lechuga variadas, foie de pato, pan frito, higos curados, queso taleggio, papaya y vinagreta de balsámico.

Hojas de lechuga variadas, canónigos, tomate cherry, costrones de pan, manzana, anchoas, nueces y parmesano.

Mozzarella de búfala, tomate natural, canónigos, champiñón natural y aceite de albahaca.

Hojas de lechuga variadas, cebolla, zanahoria, tomate, atún y maíz.

Hojas de lechuga variadas, rúcula, canónigo, champiñón laminado, rulo de cabra templado, huevos de codorniz, pasas, nueces y vinagreta balsámica.